もぐれぴ

レーズン入りかぼちゃ蒸しパン

30分

パン・キッシュ類

薄力粉

100g

べーキングパウダー

小さじ1

砂糖

70g

茹でかぼちゃ

150g

牛乳

50ml

1個

サラダ油

大さじ1

下処理
☆薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
☆かぼちゃを茹でて、皮と種を除き潰し、裏ごしておく。
☆レーズンは10分程度水に入れ、水気をよくふきとっておく。

ボウルにふるった薄力粉とベーキングパウダー・砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、かぼちゃ・牛乳・サラダ油・卵を加えて均一になるまで混ぜる。レーズン(半量)を加えてさっくり混ぜる。

すくいあげるようにして全体を混ぜあわせよう!

レシピ画像

①の生地をカップの8割まで入れ、残りのレーズンをのせる。

強火で10~15分蒸し器で蒸して完成!

レシピ画像
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