もぐれぴ

水切りヨーグルトdeふわふわレアチーズ

30分

おやつ

 

プレーンヨーグルト

450g

レモン汁

大さじ1

生クリーム

1/2カップ

砂糖

20g

ブルーベリージャム

適量

下準備
ヨーグルトを濾し紙を使って冷蔵庫で一晩水を切る。

ボウルにヨーグルトとレモン汁を入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

なめらかなクリーム状になるまで底からすくい上げるように混ぜよう!

別のボウルに生クリームと砂糖を入れて、角がたつまで泡立てる。

①を加え、よく混ぜる。

器に盛り、ブルーベリージャムをかけ、あればミントをのせて完成。

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