もぐれぴ

おからバナナパウンドケーキ

1時間15分

おやつ

8個分(20cmパウンド型)


薄力粉(スーパーバイオレット)

80g

おからパウダー

50g

ベーキングパウダー

小さじ1

グラニュー糖

100g

バター(マーガリン)

100g

2個

バナナ

2本

牛乳

50ml

ラム酒

お好みで

下準備
バターは常温で柔らかくしておく。

柔らかくしたバターとグラニュー糖を白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

溶きほぐした卵を少しずつ入れながら混ぜ、粗くつぶしたバナナ・牛乳を加えて良く混ぜる。

レシピ画像

粉類を振り入れて混ぜ、ゴムべらに持ち替えてつやが出るまで丁寧に混ぜ合わせる。

レシピ画像

粉っぽさがなくなるまで底から大きくすくうように混ぜ合わせよう♪

型に生地を流し入れて平らにならし、170℃のオーブンで50分焼く。

レシピ画像

熱いうちに全体をラム酒塗って一晩冷蔵庫で休ませ、完成。

レシピ画像
一覧へ戻る
上へ戻るボタン