もぐれぴ

ピリッと柚子胡椒香る!大根の浅漬け

15分

おかず

3人前

大根

300g

柚子胡椒

小さじ1

浅漬けの素(もしくは白だし)

大さじ3

塩昆布

適量

大根の浅漬け動画

大根の皮をむき、イチョウ切りにする。

レシピ画像

塩もみして数分おいたあと、水につけて塩抜きし、水を切る。

袋に柚子胡椒・浅漬けの素(もしくは白だし)を加えてもみこむ。

レシピ画像

味を全体につけるように袋の口をしっかり押さえて揉みこもう!

塩昆布を入れて軽くもむ。お好みで酢や塩を加えても美味しくできます。

レシピ画像

器に盛って出来上がり。

レシピ画像
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