もぐれぴ

豆腐と挽肉のカレーそぼろ丼

15分

ご飯・丼もの

4人前

絹ごし豆腐

2丁

挽肉

100g

市販のカレールー

1個

めんつゆ

大さじ2~3

サラダ油

大さじ2

ご飯

4膳

万能ねぎ

適量

カレーそぼろ丼動画

熱したフライパンにサラダ油を入れ、挽肉を入れてそぼろ状に炒める。

①に絹ごし豆腐を手で崩しながら入れ、炒める。

レシピ画像

崩すときは大きめに崩そう!
木綿豆腐でも美味しくできるので、自分好みの豆腐を使ってそぼろを作ってみよう♪

火が通ったらカレールー・めんつゆを加える。

レシピ画像

器にご飯を盛り、豆腐のカレーそぼろを乗せ、万能ねぎを散らして出来上がり♪

レシピ画像
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