もぐれぴ

玉子サラダをリメイク♪サラダちくわ

15分

おかず

3人分

大きめの焼きちくわ

3本

玉子サラダ

適量

打ち粉(小麦粉)

適量

揚げ油

適量

パセリ

適量

トマト

適量



<A>

天ぷら粉

50g

50g

1個

サラダちくわ動画

ちくわの片側に縦に一本切り目を入れる。
このとき、<A>の天ぷらの衣も混ぜ合わせておく。

そこに玉子サラダを詰める。

レシピ画像

まんべんなく玉子サラダを詰めよう!
ポテトサラダやカボチャサラダ、柚子胡椒やブラックペッパーなどを入れて、自分好みのサラダちくわを作ってみてね♪

打ち粉をつける。

天ぷら粉をまとわせ、170度の油に入れ、天ぷら粉が固まりきつね色になったら出来上がり。
ちくわを箸でつかみ、衣をつけ、170度のサラダ油に入れてすぐに左右揺らして揚げるときれいに花が咲きます。

レシピ画像

斜めにカットし、器に盛り付けパセリ・ミニトマトを飾り、完成!

レシピ画像
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