もぐれぴ

コーンビーフ入り厚焼き玉子サンド

15分

パン・キッシュ類

2人分

4個

コーンビーフ

40g

食パン

4枚

マヨネーズ

大さじ2

サラダ油

適量


<A>

白だし

大さじ1

砂糖

大さじ1

①下準備
・玉子焼器より一回り大きく切ったアルミホイルを用意する。

Aの材料をよく混ぜ合わせ、ボールに卵・コーンビーフを割り入れ溶きほぐす。

パンにマヨネーズを片面に塗り、2枚一組にする。

玉子焼器にサラダ油小さじ1を中火で熱した後、1/2の量を流し入れ、全体がゆるい半熟状になるまで30秒ほど混ぜる。

レシピ画像

食パンの大きさに合わせてへらで正方形に整えたら一度火から外し、アルミホイルをかぶせ、ふちと表面が固まるまで弱火で1分程度焼く。

レシピ画像

玉子焼器より大きい皿に玉子焼器ごとひっくり返して卵を皿に移す。そのまま滑らせるようにして玉子焼器に戻し入れ、再び弱火にかけ、1分ほど焼いて火を止める。

食パン1枚をマヨソースの面を下にして玉子焼器にのせてから、もう一枚の食パンを、マヨソースの面を下にして玉子焼きに重ね、手で軽く押さえる。ぎゅーっとしすぎないように優しくね!

パンの耳を切り落とし、半分に切ってから2等分に切る。

レシピ画像

盛り付けて出来上がり。

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