もぐれぴ

食パンde簡単ピロシキ

30分

パン

<材料>(食パン6枚分)


食パン

6枚

挽肉

200g

椎茸

30g(中3個)

ネギ

30g

春雨

30g

ゆで卵

1個

サラダ油(揚げ油・炒め油)

適量


<A>

大さじ1

鶏がらスープの素


※コンソメ顆粒でも可能

小さじ1

ひとつまみ

胡椒

少々

醤油

小さじ1

ごま油

小さじ1


<水溶き小麦粉>

小麦粉

大さじ1

大さじ1

①下準備
・春雨は茹でておく。
・にんじん、ネギ、しいたけ、春雨、ゆで卵はみじん切りにしておく。
・<A>の調味料もあらかじめ混ぜておきます。
レシピ画像

熱したフライパンにサラダ油を入れ、挽肉・人参・椎茸・ネギ・春雨の順に炒め、Aの調味料を加える。
最後にゆで卵を加えてさっと和え、冷ます。

レシピ画像

食パンの耳を切り落とし、麺棒で伸ばす。
※硬くなったパンは割れやすいので、霧吹きで水を吹きかけて水分を含ませてから伸ばす。

レシピ画像

②の具を乗せ、周囲1cmのところに水溶き小麦粉を塗り、半分に折りとじ目を閉じる。

レシピ画像
レシピ画像

とじ目はしっかりつまんで、軽く握って形を作ろう!

フライパンにサラダ油を適量加えて170℃に熱し、きつね色になるまで両面揚を揚げる。

レシピ画像

盛り付けて出来上がり。

レシピ画像
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